Hör du till skaran som gillar att äta, alltså tugga och svläja, ostron och inte räds för konsistensen och havets sälta i smaken? Då bör du ta nästa steg och prova slurpa ostron i fiskestaden Cancale, deras säregna ostron (Crassostrea gigas) har en kraftigare smak än massproducerade Fines de Claire och man kan känna tydlig …
På besök i ostronhuvudstaden rekommenderas att ära på restaurang L’Huitriere i Cancale. Denna restaurang finns omnämnd på bland annat Tripadvisor som en av Cancales enkla men bästa restauranger. De erbjuder givetvis ostron men också annan mat för den kräsne, läget är perfekt längs med strandgatan så man kan skåda havet utanför. Restaurang L’huitriere i Cancale …
Ska du till Frankrikes västkust så passa på och besök Cancale, Ostronens huvudstad. Beläget i distriktet Bretagne med Normandie som granne och Engelska kanalen av Atlanten vid dess fot. Kombinera med en resa till Paris, hyr bil och åk längs kusten, en 4 timmars tur genom Normandie som är mycket fint. Staden Cancale och deras …
