stockholm

Avsmakning på Matbaren på Grand Hotel

[Uppdatering 2021: Matbaren har blivit av med sin Michelinstjärna.] En avsmakning på Matbaren på Grand Hotel i Stockholm innebär att man själva kan välja några små/mellanrätter att äta, det behöver inte vara desamma till samtliga i sällskapet. Så detta ställe passar perfekt för de som är lite olika stora i maten. Avsmakning på Matbaren på Grand …

Avsmakning på Matbaren på Grand Hotel Läs mer »

Svenska favoriter på Browallshof i Clas på Hörnets lokaler

I utkanten av Östermalm, där stadsdelen möter Vasastan och ”Sibirien”, ligger en låg byggnad, ett värdshus från 1700-talet. Ett landmärke bland Stockholmarna. Här drivs både restaurang och hotell och det går nu att avnjuta svensk-franska favoriter på Browallshof i Clas på Hörnets lokaler. I en del av husets utbyggnad har man skapat något av en …

Svenska favoriter på Browallshof i Clas på Hörnets lokaler Läs mer »

Omakase restaurangen Imouto firar sin första stjärna

[UPPDATERING 2018-07-11: Imouto har stängt] Den lilla omtalade satsningen från Esperanto Group omakase restaurangen Imouto firar sin första stjärna just nu, Michelin tillkännagav beskedet på morgonen den 22 februari 2017. Omakase är Japanska och står för ”Att i tillit lämna fulla ansvaret till kocken att bestämma er meny för kvällen” vilket innebär att kocken serverar det …

Omakase restaurangen Imouto firar sin första stjärna Läs mer »

Bästa råbiffen i Stockholm

Den klassiska franska rätten Steak Tartare har blivit lika populär i Sverige som i Frankrike men här har många kockar inspirerats att servera Steak Tartare lite olika. Rätten finns sedan flera år tillbaka i en klassisk svensk tappning som går under namnet Råbiff och den ska som svensk rätt serveras med kapris och senap på sidan om, …

Bästa råbiffen i Stockholm Läs mer »

Ät gott på franska Brasserie Balzac i Stockholm

Om du som jag älskar ostron, råbiff och moules bör du ta sikte på Odengatan. Ät gott på franska Brasserie Balzac i Stockholm, den ”nya” charmiga restaurangen med snygga cafémöbler ute på gatan som öppnade i februari 2016. Stället har redan lockat till sig ett gäng stamgäster. Brasserie Balzac – fransosen i kvarteret På Balzac …

Ät gott på franska Brasserie Balzac i Stockholm Läs mer »

Restaurang AG på Kungsholmen – Köttmecka i Stockholm

Den är populär bland många, både för mat men också för barhäng; Restaurang AG på Kungsholmen – Köttmecka i Stockholm. Här kan man det mesta om kött och har hängmörade bitar på display i kyldiskar precis vid entrén av restaurangen. Men något som inte alla är medvetna om är att de även tillagar fisk och skaldjur …

Restaurang AG på Kungsholmen – Köttmecka i Stockholm Läs mer »

Rulla till toppen