fbpx Tryck "Enter" för att gå vidare till kommentarer

Bästa råbiffen i Stockholm

Den klassiska franska rätten Steak Tartare har blivit lika populär i Sverige som i Frankrike men här har många kockar inspirerats att servera Steak Tartare lite olika. Rätten finns sedan flera år tillbaka i en klassisk svensk tappning som går under namnet Råbiff och den ska som svensk rätt serveras med kapris och senap på sidan om, samt med en rå äggula ovanpå själva biffen. I min jakt på den bästa råbiffen i Stockholm har jag provat många olika varianter och typer på ett flertal restauranger och jag gillar både den franska och svenska varianten.

Nedan följer en lista över restauranger i Stockholm som serverar råbiff / Steak Tartare och mitt omdöme om kvaliteten på rätten.

Bästa råbiffen i Stockholm

Bästa råbiffen i Stockholm

Hur man föredrar att en råbiff serveras är sålkart individuellt, jag gillar både en köttbit med tillbehör på sidan om men också tillbehören blandade i köttet. Ibland väljer jag dessutom att få köttet lätt halstrat. Vanligast är att det serveras med klassiska svenska tillbehör på sidan om, om man inte besöker en renodlad fransk restaurang.

  1. Tennstopet, Vasastan.
  2. Grodan, Östermalm.
  3. Brasserie Balzac, Vasastan.
  4. Paul, Norrmalm.
  5. Daphne’s, Östermalm.
  6. Vassa Eggen, Vasastan.
  7. Bistro Rigoletto, Norrmalm.
  8. Grand Escalier, Östermalm.
  9. AG, Kungsholmen.
  10. Urban Deli, Norrmalm.
  11. Zink Grill, Norrmalm.
  12. Storstad, Vasastan.

Läs också: Restaurangtips i Stockholm

Råbiff på AG i Stockholm

Råbiff på Balzac i Stockholm



Booking.com

Råbiff på Tennstopet i Stockholm

Råbiff på Storstad i Stockholm



Skärmavbild 2018-07-10 kl. 18.54.46

Kommentarsfältet är stängt.