[UPPDATERING 2018-07-11: Imouto har stängt] Den lilla omtalade satsningen från Esperanto Group omakase restaurangen Imouto firar sin första stjärna just nu, Michelin tillkännagav beskedet på morgonen den 22 februari 2017. Omakase är Japanska och står för ”Att i tillit lämna fulla ansvaret till kocken att bestämma er meny för kvällen” vilket innebär att kocken serverar det han eller hon tycker passar bäst.
Imouto – servering i baren
Det finns sex sittplatser för Omakase-serveringen på Imouto. Själva baren står i ena hörnan av restaurang Esperanto, som också har belönats med Michelinstjärnor. Maten räckte gott för att bli mätt.
Sushikocken tillagar samma sak till samtliga gäster och serverar allt samtidigt. Självklart kan allergiker få specialanpassad meny. Till maten finns ett stort urval av Saké som passar fint, missa inte att testa det!
Läs mer och boka bord på Imoutos hemsida.
Pris: 1200 kr
Otsumami
Smårätter innan sushi, består vanligen av andra saker än fisk.
Sushi
Efterrätt
ANNONS