Vilken härlig upplevelse av en enstjärnig Michelinrestaurang med en helkväll med avsmakningsmeny på restaurang Etoile i Stockholm. En kväll som inkluderar gästerna i kamratlig stämning och uppvisande av köksmagin. Vid norra infarten till Stockholm, intill Europaväg 4, har Etoilegänget skapat sig en egen oas till restaurang där man direkt när man blir insläppt i entrén …
Att avnjuta avsmakning på Frantzén, Sveriges enda trestjärniga restaurang, är en upplevelse för sig. Visst är kostnaden hög, men de gör alla rätt sett till vad man förväntar sig av en Michelinrestaurang i denna klass. Man får en upplevelse för livet och är därmed väl värt priset. I ett hus på anonyma Klara Norra kyrkogata …
Avsmakning på Frantzén – Sveriges enda trestjärniga restaurang Läs mer »
Sugen på prisbelönt mat i Frankrike utan att det skenar i pris? Slå till på en Degustation, det vill säga en avsmakning, hos Château de Sully i Normandie. Här på landsbygden finns endast ett fåtal restauranger som belönats med Michelinstjärnor, men icke desto sämre är kockarna som styr köken i Normandie. En bonus är att …
En avsmakning på Oaxen Krog i Stockholm innebär en god måltid, till en underbar service och härlig stämning. Jag låter bilderna tala för sig själva. Alla ni som älskar att äta mängder av smårätter får här fina smakupplevelser. Oaxen Krog innehade två välförtjänta Michelinstjärnor vid mitt besök.
[Uppdatering 2021: Matbaren har blivit av med sin Michelinstjärna.] En avsmakning på Matbaren på Grand Hotel i Stockholm innebär att man själva kan välja några små/mellanrätter att äta, det behöver inte vara desamma till samtliga i sällskapet. Så detta ställe passar perfekt för de som är lite olika stora i maten. Avsmakning på Matbaren på Grand …
Mitt i Loiredalen finns ett fåtal restauranger som har belönats med Michelinstjärnor. Bland dem kan man njuta av fransk avsmakningsmeny på Les Hautes Roches utanför Tours, de innehar en stjärna och kommer troligen inte att förtjäna någon ytterligare. Stället är vackert och delar av huset är byggt in i berget så många rum har charmiga …
Avsmakningsmeny på Les Hautes Roches utanför Tours Läs mer »
Nära Union Square utlovas en utsökt femrätters avsmakning på Michael Mina i San Francisco, med fokus på det asiatiska köket får man här fräsch fushion. Det finns ett par olika rätter att välja bland i sin avsmakning så att man i ett sällskap får lite olika serveringar. Michael Mina har en välförtjänt Michelinstjärna Kocken Michael Mina har omkring …
Ska du till, eller är i, Katalonien och är sugen på annat än tapas? Här är mitt hetaste tips! Sväng förbi det fina hotellet Ohla Barcelona för att inmundiga en trerätters lunch på Michelinbelönade Caelis i Barcelona, hotellet ligger alldeles i närheten av Plaza Catalunya. En middag här är inte heller illa, för att få njuta …
Som den foodie jag är så är det ju självklart att jag hamnar på en del Michelinrestauranger både på resor men också hemmavid. Det har nu blivit lite av en grej att samla Michelinstjärnor i Europa, det är ju så otroligt enkelt i Michelins hemland Frankrike där det vanligen finns åtminstone en enstjärnig restaurang i …
[UPPDATERING Fäviken har stängt permanent.] Om man vill uppleva skandinavisk mat med speciell touch bör man sikta in sig på orten Järpen, beger sig till Järpen, 30 minuter utanför Åre. Här bjuds på fin Michelinmiddag på Fäviken i Jämtlands hjärta. Gården där restaurangen ligger är omgiven av åkrar, skog och berg, närmare bestämt ser man Åreskutan …
[UPPDATERING 2018-07-11: Imouto har stängt] Den lilla omtalade satsningen från Esperanto Group omakase restaurangen Imouto firar sin första stjärna just nu, Michelin tillkännagav beskedet på morgonen den 22 februari 2017. Omakase är Japanska och står för ”Att i tillit lämna fulla ansvaret till kocken att bestämma er meny för kvällen” vilket innebär att kocken serverar det …
Omakase restaurangen Imouto firar sin första stjärna Läs mer »
Strax utanför Reims i förorten Tinqueux finns inte mycket mer än någon enkel restaurang och en mängd bostadshus men mitt i allt tronar ett vackert litet slott upp sig och på denna plats kan man både övernatta och äta gott. Du garanteras en lyxmiddag på L’Assiette Champenoise, vilket betyder Champagne-assietten. L’Assiette Champenoise L’Assiette är belönad med …
